Farina di farro monococco
€6,00
Il pane degli antenati sulla tua tavola
- Peso: 400 g
- Confezione: sacchetto di plastica
- Dove si acquista: online – in negozio – nei mercati
Descrizione
Il farro monococco, o “piccolo farro” è uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo.
È una pianta rustica, che si adatta anche a terreni più poveri e a un clima più fresco rispetto al frumento. Per questo è perfetto per essere coltivato in Appennino in modo naturale, come fa la Cooperativa Val Ceno.
La farina di farro monococco ha meno glutine e più proteine rispetto al grano tenero. Si può usare per preparare pane e dolci.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,40 kg |
|---|---|
| Ingredienti |
Farina di farro monococco. |
| Valori nutrizionali |
Valore energetico: kJ 1400, kcal 335/100 g |
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Recensioni
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