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I Racconti del Caseificio

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Bambini del centro estivo in visita al caseificio Il Battistero: guarda il video!

  • Articolo pubblicato:Agosto 31, 2023
  • Categoria dell'articolo:I Racconti del Caseificio

Il 30 agosto 2023 il Caseificio Il Battistero ha ospitato i bambini e le bambine del Varano Summer Camp per una caccia al tesoro alla scoperta dei segreti del formaggio.

Continua a leggereBambini del centro estivo in visita al caseificio Il Battistero: guarda il video!
Scopri di più sull'articolo Il Battistero medaglia d’argento ai World Cheese Awards 2022!

Il Battistero medaglia d’argento ai World Cheese Awards 2022!

  • Articolo pubblicato:Novembre 7, 2022
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Il Parmigiano Reggiano stagionato oltre 40 mesi del Caseificio Il Battistero ha vinto la medaglia d’argento ai World Cheese Awards 2022.

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“Qui si lavora per il futuro”: l’intervista a Tullio, Giovanni e Lorenzo Ferrari

  • Articolo pubblicato:Novembre 15, 2021
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A cura di ValcenoWeb

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Scopri di più sull'articolo Parmigiano: anche la crosta è preziosa

Parmigiano: anche la crosta è preziosa

  • Articolo pubblicato:Febbraio 26, 2020
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Cinque imprevedibili modi per sfruttare fino all'ultimo centimetro il nostro formaggio. Fidatevi: non ve ne pentirete! Il Parmigiano Reggiano è tutto naturale, crosta compresa. E la crosta si può mangiare!
Si…

Continua a leggereParmigiano: anche la crosta è preziosa
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Sui monti fiocca… la ricotta

  • Articolo pubblicato:Aprile 7, 2018
  • Categoria dell'articolo:I Racconti del Caseificio

“La fioca la ricòta!” dicevano i vecchi casari per indicare la trasformazione del latte in fiocchi tipico della lavorazione di questo latticino fresco. La ricotta nasce in tempi in cui…

Continua a leggereSui monti fiocca… la ricotta
Scopri di più sull'articolo Il tempo e il silenzio

Il tempo e il silenzio

  • Articolo pubblicato:Marzo 27, 2017
  • Categoria dell'articolo:I Racconti del Caseificio

Il video del programma “Terrae” di 12 Teleducato dedicato al Caseificio il Battistero.

Continua a leggereIl tempo e il silenzio
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  • Caseifici aperti: sabato 7 e domenica 8 ottobre 2023
  • Bambini del centro estivo in visita al caseificio Il Battistero: guarda il video!
  • Dal 14 al 20 agosto si fermano le spedizioni, ma non gli acquisti in negozio, online e nei mercati!
  • Domenica 21 maggio 2023, troviamoci a “Il mercato contadino in fattoria”

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