Prosciutto crudo

Descrizione

Per due cibi il nome di Parma è noto ovunque nel mondo: il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto. Il primo lo produciamo dal 1939, il secondo lo vendiamo nella nostra bottega selezionandolo dai migliori produttori, per permettervi di portare in tavola il meglio della nostra tradizione gastronomica. Il prosciutto crudo si ricava da cosce intere di maiale, rifilate, salate e stagionate. Il risultato è un salume dolce e profumato, adatto ad ogni ora del giorno (e della notte: se avete voglia di uno spuntino fuori programma): perché ha pochi grassi ed è facilmente digeribile.