Tagliatelle di Farro Monococco

5,50

Un pieno di energia… e di storia!

  • Peso: 250 g
  • Confezione: sacchetto di plastica
  • Dove si acquista: online – in negozio – nei mercati

Descrizione

Il farro monococco, o “piccolo farro” è probabilmente il più antico tra i cereali coltivati dall’uomo, fin dal 75000 a.C: in pratica, sta all’origine dell’agricoltura e della nostra civiltà.

Ha un alto contenuto di proteine, vitamine e sali minerali. È povero di grassi e con un basso tenore di glutine.

Anche le tagliatelle sono tra i formati di pasta più antichi e semplici da preparare anche in casa.

Per questo le tagliatelle di farro monococco prodotte dalla Cooperativa Val Ceno sono un viaggio nella storia e nel gusto che si può fare in punta di forchetta!

Informazioni aggiuntive

Peso 0,25 kg
Ingredienti

Farina di farro monococco, acqua.
Contiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e fave.

Valori nutrizionali

Valore energetico: kJ 1400, kcal 335/100 g
Grassi: 2,5 g /100 g, di cui grassi saturi: 0 g/100 g
Carboidrati: 67,1 g/100 g, di cui zuccheri: 2,7 g/100 g
Proteine: 15,1 g/100 g
Fibre: 6,8 g/100 g
Sale: 0,45 g/100g

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Tagliatelle di Farro Monococco”