Lenticchie della Val Ceno

Descrizione

Citate persino nella Bibbia, piccole, versatili e gustose: sono le lenticchie!

Sono anche pratiche, perché, a differenza di altri legumi, si possono cuocere senza ammollo. E si dice portino pure fortuna.

Che le usiate per accompagnare un nostrano cotechino o per preparare degli speziati falafel, l’importante è che siano buone.
E quelle coltivate in modo naturale sull’Appennino parmense dalla Cooperativa Val Ceno, lo sono!