Tosone
€3,00
Striscioline di formaggio fresco dalla lavorazione del Parmigiano Reggiano
- Formato disponibile: 250 g
- Confezione: sottovuoto + confezione termica
- Dove si acquista: online – in negozio – nei mercati
Descrizione
Ritàgliati una nuova esperienza di gusto! Il tosone si produce nelle prime fasi di lavorazione del Parmigiano Reggiano: quando questo, appena estratto dalla caldera e prima della salatura, viene messo nelle fascere per dargli la caratteristica forma, i bordi devono essere rifilati per togliere le eccedenze; ma questi ritagli sono troppo buoni per essere scartati, diventano così sottili striscioline di formaggio fresco, dalla consistenza elastica e pastosa e dal gusto delicato, da mangiare tal quali o da provare impanate e fritte.
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.25 kg |
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