Crema di Parmigiano Reggiano al naturale

6,407,40

Crema spalmabile a base di Parmigiano Reggiano e olio di oliva.

  • Formato disponibile: 150 g – 250 g
  • Confezione: vasetto di vetro
  • Dove si acquista: online – in negozio – nei mercati
COD: N/A Categoria:

Descrizione

Crema spalmabile di Parmigiano Reggiano DOP

Cos’è

L’Elisir di Parmigiano al naturale è il modo più curioso e sfizioso di gustare il nostro Parmigiano Reggiano di Montagna. È una crema spalmabile fatta con due tra gli ingredienti più iconici della cucina Italiana: Parmigiano e olio d’oliva.

Mescolati con cura, esaltano a vicenda le loro proprietà organolettiche e nutrizionali; ma, soprattutto si trasformano quasi per magia in una risorsa veloce per preparare antipasti, merende, aperitivi, primi, secondi (anche colazioni, volendo!) indimenticabili in pochi minuti: vi basta avere un vasetto della nostra Crema di Parmigiano in dispensa e… un cucchiaino!

Come si fa

Grattugiamo diverse stagionature del nostro Parmigiano Reggiano di Montagna, per ottenere il giusto equilibrio tra sapidità e dolcezza. Passiamo il Parmigiano al setaccio e poi lo mescoliamo con l’olio d’oliva. Per ottenere la consistenza giusta lo passiamo anche in una macchina lisciatrice, che lo rende cremoso e spumoso senza però fargli perdere la “grana” tipica del nostro formaggio, che si deve sentire!

È proprio il gioco di consistenze, oltre alla qualità delle materie prime utilizzate, a rendere il nostro Elisir di Parmigiano particolarmente piacevole al palato.

Come si usa

Come tutte le nostre Creme di Parmigiano, è ottima semplicemente spalmata sul pane casereccio caldo o sui crostini per preparare un aperitivo raffinato o un antipasto sfizioso in pochi minuti.

Usatela anche per arricchire zuppe e minestre, per preparare tartine e piadine o farcire gli involtini.

Provate l’Elisir di Parmigiano al naturale se volete gustare appieno la qualità e la genuinità del nostro Parmigiano Reggiano di Montagna, oppure assaggiate le altre creme spalmabili, tutte preparate con ingredienti tipici della tradizione: alla nocciola, al tartufo o con olive e capperi.

Come si conserva

Fino al momento dell’apertura, conservate il vasetto di Crema di Parmigiano Reggiano al naturale in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
Una volta aperto, coprite la superficie del prodotto avanzato con un filo d’olio d’oliva. Richiudete bene il vasetto e mettetelo in frigorifero a circa 4 °C. Consumatelo nel giro di 7 – 10 giorni.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

0,15 Kg, 0,25 Kg

Ingredienti

Parmigiano Reggiano DOP grattugiato, olio di oliva

Valori nutrizionali

Valore energetico: 525 Kcal/100g, 2173 KJ/100g
Grassi: 46,75 g/100g, di cui acidi grassi saturi 18,76 g/100g
Carboidrati: 2,16 g/100g
Proteine: 23,9 g/100g (N+6.25)
Sale: 0,53 g/100g
Zuccheri: <0,010 g/100g

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