Crema di Parmigiano Reggiano al peperoncino

6,407,40

Crema spalmabile piccantina a base di Parmigiano Reggiano e olio di oliva.

  • Formato disponibile: 150 g – 250 g
  • Confezione: vasetto di vetro
  • Dove si acquista: online – in negozio – nei mercati

Descrizione

Crema spalmabile di Parmigiano Reggiano al peperoncino

Cos’è

Il nostro Elisir di Parmigiano al peperoncino fa bene al cuore e alla mente… in tutti i sensi! È una comoda crema spalmabile fatta di pochi e semplici ingredienti: Parmigiano Reggiano, olio d’oliva e peperoncino.

Il peperoncino aiuta a tenere a bada il colesterolo e ad abbassare la pressione, favorisce la digestione ed ha persino proprietà analgesiche e antibatteriche; il nostro Parmigiano Reggiano di Montagna è un alimento sano, nutriente e digeribile e l’olio d’oliva è noto per le sue virtù. Insieme danno vita a un condimento dal colore rosa-arancio e dal sapore piacevolmente piccante, ma senza eccessi, capace di dare ad ogni piatto quel pizzico di gusto (e di benessere) in più.

Come si fa

Grattugiamo diverse stagionature del nostro Parmigiano Reggiano di Montagna, per ottenere il giusto equilibrio tra sapidità e dolcezza.

Al Parmigiano grattugiato e setacciato aggiungiamo l’olio di oliva e il peperoncino in polvere. Il risultato è un composto cremoso e spumoso, facilmente spalmabile, nel quale però ancora si distingue la grana del Parmigiano, per poterne apprezzare meglio il sapore e la consistenza.

Come si usa

Come tutte le nostre Creme di Parmigiano, è ottima semplicemente spalmata sul pane caldo o sui crostini per preparare un aperitivo vivace o un antipasto sfizioso in pochi minuti.

In particolare, l’Elisir al peperoncino è da provare su una baguette tagliata a fette e abbrustolita, per preparare stuzzichini salati di pasta sfoglia (potete usare quella già pronta: non vi giudicheremo!), o per insaporire le verdure cotte.

Potete anche usarlo per preparare al volo una spaghettata di mezzanotte: l’olio e il peperoncino già ci sono e il Parmigiano ha le proprietà nutritive ideali per recuperare le forze dopo una serata impegnativa!

Come si conserva

Fino al momento dell’apertura, conservate il vasetto di Crema di Parmigiano Reggiano al peperoncino in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
Una volta aperto, coprite la superficie del prodotto avanzato con un filo d’olio d’oliva. Richiudete bene il vasetto e mettetelo in frigorifero a circa 4 °C. Consumatelo nel giro di 7 – 10 giorni.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

0,15 Kg, 0,25 Kg

Ingredienti

Parmigiano Reggiano DOP grattugiato, olio di oliva, peperoncino in polvere

Valori nutrizionali

Valore energetico: 523 Kcal/100g, 2164 KJ/100g
Grassi: 45,8 g/100g, di cui acidi grassi saturi 18,3 g/100g
Carboidrati:  3,6 g/100g
Proteine: 23,6 g/100g
Sale: 0,74 g/100g
Zuccheri: 0,2 g/100g

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