Scamorza affumicata

8,50

Aroma intenso di latte e di fieno

  • Formato disponibile: 500 g
  • Confezione: sottovuoto + confezione termica
  • Dove si acquista: online – in negozio – nei mercati
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Categoria:

Descrizione

Il fieno di montagna non solo regala un profumo e un sapore unico al nostro latte e al nostro formaggio, ma è buono anche per affumicare le scamorze, dando loro un aroma intenso ed equilibrato. Da provare a fette con pane integrale caldo, con le patate al forno, oppure tagliata a lamelle sottili sugli gnocchi. Si abbina bene a un bianco Soave di Verona.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Ingredienti

Latte pastorizzato, caglio, fermenti, sale

Valori nutrizionali

Valore energetico: 299 Kcal/100g, 1243 KJ/100g
Grassi: 22,5 g/100g, di cui acidi grassi saturi: 15,2 g/100g
Carboidrati: 1,73 g/100g
Proteine: 22,4 g/100g (N+6.25)
Sale: 1,41 g/100g
Zuccheri g/100g: glucosio 0,0285, galattosio 0,564, fruttosio <0,010, lattosio 0,208, saccarosio <0,010, maltosio <0,010

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