Burrata

Descrizione

Simile esteriormente alla mozzarella, all’interno nasconde una morbida sorpresa: un cuore di panna in cui “nuotano” straccetti di pasta filata. È un formaggio ricco e delicato, che lascia in bocca un piacevole sapore di latte. Da gustare “in purezza” con un filo d’olio extravergine oppure da usare per dare un tocco gourmet ai tuoi piatti. Si abbina bene anche con il pesce.