Crema di Parmigiano Reggiano alla nocciola

8,00

Crema spalmabile a base di Parmigiano e olio di oliva che sa “di montagna”.

  • Formato disponibile: 150 g
  • Confezione: vasetto di vetro
  • Dove si acquista: online – in negozio – nei mercati

Crema di Parmigiano Reggiano alla nocciola tornerà disponibile da Gennaio 2024

Description

Crema spalmabile di Parmigiano Reggiano alla nocciola

Cos’è

Volete tenere in dispensa un Elisir ricco di gusto ed energia pronto all’uso? Provate la nostra crema spalmabile di Parmigiano Reggiano alla nocciola!
Sia il Parmigiano Reggiano che le nocciole, infatti, sono alimenti ricchi di proteine, vitamine e minerali, adatti per chi fa sport e per chi vuole ricaricarsi in modo sano e naturale. E l’olio di oliva che li unisce è il condimento consigliato in tutte le diete, fonte di grassi buoni, vitamine e polifenoli.

Parmigiano, nocciole e olio d’oliva è un abbinamento curioso, in cui i tre ingredienti si esaltano l’un l’altro nel giusto equilibrio di dolce e amaro, che profuma di sottobosco e di montagna; ed è anche una ricetta che reinterpreta e rinnova la tradizione: la frutta secca, infatti, assieme al Parmigiano, era una risorsa preziosa per affrontare e superare i lunghi inverni d’Appennino.

Come si fa

Grattugiamo diverse stagionature del nostro Parmigiano Reggiano di Montagna, per ottenere il giusto equilibrio tra sapidità e dolcezza. Al Parmigiano grattugiato aggiungiamo l’olio di oliva e le nocciole tostate e tritate, e mescoliamo bene, fino ad ottenere un composto liscio e spumoso, facilmente spalmabile, nel quale però ancora si distinguono la grana del Parmigiano e la croccantezza delle nocciole, per permetterne di apprezzarne appieno il sapore e l’autenticità.

Come si usa

Come tutte le nostre Creme di Parmigiano, anche l’Elisir alla nocciola è ottimo semplicemente spalmato sul pane caldo o sui crostini per un antipasto veloce, una merenda originale.

Se siete tra coloro che preferiscono la colazione salata a quella dolce, perché non usare la nostra crema spalmabile al posto di un’altra famosissima crema alla nocciola? Il Parmigiano, con tutti i suoi elementi nutritivi concentrati e disponibili, vi darà la giusta energia per cominciare bene la giornata.

Se preferite andare sul classico, invece, potete usarla per mantecare un risotto alla parmigiana, come topping per le insalate, o per preparare originali tartine.

Come si conserva

Fino al momento dell’apertura, conservate il vasetto di Crema di Parmigiano Reggiano alla nocciola in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
Una volta aperto, coprite la superficie del prodotto avanzato con un filo d’olio d’oliva. Richiudete bene il vasetto e mettetelo in frigorifero a circa 4 °C. Consumatelo nel giro di 7 – 10 giorni.

Additional information

Weight 0,15 kg
Ingredienti

Parmigiano Reggiano DOP grattugiato, olio di oliva, nocciole tritate

Valori nutrizionali

Valore energetico: 530 Kcal/100g, 2193 KJ/100g
Grassi: 47,2 g/100g, di cui acidi grassi saturi 18,3 g/100g
Carboidrati: 2,3 g/100g
Proteine: 23,6 g/100g (N+6.25)
Sale: 0,52 g/100g
Zuccheri: <0,1 g/100g

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