Involtini di scamorza e melanzane
A volte, dagli ingredienti più semplici possono nascere piatti ricchi e raffinati come questo. Il ripieno di questi involtini, infatti, è a base di pane raffermo, che la nostra scamorza…
Insalata di farro con scamorza affumicata e verdure
Un ottimo secondo, nutriente e facile da preparare. Si può gustare sia tiepido sia freddo, quindi è perfetto per la stagione estiva. La nostra gustosa scamorza affumicata aggiunge un tocco…
Crostini con Elisir di Parmigiano e noci
Semplici da preparare, ricchi di gusto e originali: il modo migliore per portare in tavola tutto il sapore di una specialità come l’Elisir e servire un antipasto di alta qualità,…
Rotolo di frittata con caciocavallo e carpaccio di vitello
Il rotolo di frittata è un vero jolly della cucina: variante creativa della classica frittata servita a fette, potrete gustarlo tiepido come secondo, magari accompagnato da un contorno di funghi…
