Panna cotta e amaretti
Dolce, liscia e compatta l’una, amarognoli, friabili e croccanti gli altri: per chi non si accontenta di gustare la nostra panna cotta così com’è (già buonissima), ma vuole giocare con…
Stracchino e fichi
Lasciate abbrustolire qualche fetta di pane casereccio nel tostapane, spalmatela con il nostro stracchino e completate l’opera disponendo su ogni crostino due o tre spicchi di fichi maturi, ma ben…
Tosone e prosciutto crudo di Parma
Lasciate alcune morbide strisce di tosone sulla piastra per farle ammorbidire leggermente, poi avvolgetele ciascuna in una fetta di prosciutto crudo di Parma, e avrete un “involtino” istantaneo, ottimo come…
Ricotta e salmone
Una fragrante fetta di pane tostato (o riscaldato per qualche istante nel forno), un generoso strato della nostra ricotta e una sottile, morbida fetta di salmone affumicato: ecco un antipasto…
Pane, burro e frutti di bosco
Una variazione ispirata alle intramontabili merende a base di pane e burro, amate dai bambini di oggi e da quelli di ieri. Abbrustolite una fetta di pane sulla piastra, nel…
Yogurt e macedonia
Scatenate la fantasia! Scegliete i frutti di stagione che preferite, tagliateli a pezzetti, versateli in una ciotola e ricopriteli con tre o quattro cucchiai del nostro yogurt bianco fresco: ecco…