Un altro anno di successi per il Caseificio Il Battistero ai World Cheese Awards 2024di Viseu, in Portogallo! Tra oltre 4000 formaggi da 47 Paesi, il nostro Parmigiano Reggiano DOP di Montagna è salito sul podio, conquistando ben tremedaglie e confermando così l’eccellenza dei nostri prodotti.
Medaglia d'oro
Parmigiano Reggiano stagionato 30-39 mesi.
Medaglie d'argento
Parmigiano Reggiano stagionato meno di 23 mesi.
Parmigiano Reggiano stagionato oltre 40 mesi.
Non è la prima volta che otteniamo riconoscimenti a questa prestigiosa competizione: nel corso degli anni abbiamo vinto diverse medaglie d’oro e d’argento, consolidando una tradizione di successi.
Anche quest’anno abbiamo partecipato insieme alla Nazionale Parmigiano Reggiano e ad altri 115 caseifici.
Il nostro stand è stato particolarmente apprezzato, con numerosi visitatori, tra cui il Sindacodi Viseu Fernando de Carvalho Ruas, il Ministro della Presidenza António Leitão Amaro, il Segretario di Stato per il Turismo Pedro Machado e l’ambasciatore italiano in Portogallo Claudio Misicia, che hanno elogiato la qualità del nostro prodotto.
Una celebrazione del Made in Italy
Ad aggiudicarsi il titolo di The World Champion Cheese è stato il Queijo de Ovelha Amanteigado, un formaggio portoghese. Tuttavia, anche l’Italia ha brillato, portando a casa 349 medaglie, tra cui 19 Super Gold, 52 Gold, 127 Silver e 151 Bronze a conferma dell’eccellenza casearia del nostro Paese.
Da cosa nasce il nostro successo?
Il nostro successo nasce da solide radici: la passione per la tradizione, il legame con il territorio della Val Ceno e della Val Pessola e la cura dei nostri casari. Ogni forma di Parmigiano Reggiano è una storia da raccontare, e i giudici che ci hanno premiati sono stati veri e propri “ascoltatori”, riconoscendo non solo la qualità, ma anche il valore di un’arte che tramandiamo con orgoglio da generazioni.
IL BATTISTERO SOCIETÀ AGRICOLA COOPERATIVA partita iva / CUAA 01547740348 è stata finanziata tramite domanda AGREA 5051356 CUP E95E18000830007 MISURA 4.2.01 PROGETTO DI FILIERA NUMERO 41 BANDO DI FILIERA ANNO 2017 PRSR 2014-2020. HA PERCEPITO AIUTI DI STATO. È POSSIBILE CONSULTARLI NEL REGISTRO NAZIONALE DEGLI AIUTI DI STATO.
