I formaggi premiati, infatti, sono stati esposti in una “vetrina d’onore” al Cheese Expo di Milwaukee (Wisconsin, USA), che si è svolto dal 14 al 16 aprile 2026. Qui, l’ultimo giorno della manifestazione – alla quale hanno partecipato oltre 4.000 produttori di formaggi e latticini – si è svolto un galà dedicato ai vincitori del World Championship Cheese Contest. Durante il banchetto, i formaggi sono stati battuti all’asta per raccogliere fondi per promuovere programmi di educazione alimentare.
Il nostro Parmigiano Reggiano ha raggiunto la quotazione record di 100 dollari al kg! Una cifra ragguardevole, che dimostra ancora una volta il valore del nostro formaggio, riconosciuto dagli esperti e dagli estimatori anche a livello internazionale.
Ad accompagnarlo ancora una volta in questa avventura è stato Gabriele Arlotti di Cheesetaly, che ringraziamo di cuore.
E dopo aver “conquistato” (pacificamente, s’intende!) anche l’America, chissà quale sarà la prossima avventura? Chissà, magari lo Spazio?
Nel frattempo restiamo coi piedi per terra e continuiamo a lavorare ogni giorno nei campi, in stalla e in caseificio per garantirvi un Parmigiano Reggiano che nasce autentico e genuino dalle nostre montagne e porta l’eccellenza della Food Valley sulle tavole del mondo.
IL BATTISTERO SOCIETÀ AGRICOLA COOPERATIVA partita iva / CUAA 01547740348 è stata finanziata tramite domanda AGREA 5051356 CUP E95E18000830007 MISURA 4.2.01 PROGETTO DI FILIERA NUMERO 41 BANDO DI FILIERA ANNO 2017 PRSR 2014-2020. HA PERCEPITO AIUTI DI STATO. È POSSIBILE CONSULTARLI NEL REGISTRO NAZIONALE DEGLI AIUTI DI STATO.
