L’appuntamento di Caseifici Aperti di sabato 15 e domenica 16 aprile 2023 è l’ideale per venire a scoprire dove nasce e dove stagiona il nostro Parmigiano Reggiano di Montagna e per poter gustare – oltre al formaggio – anche la bellezza dell’Appennino parmense in primavera!
Visite guidate gratuite
Sabato 15 aprile:
Ore 8.30: Visita guidata del caseificio con possibilità di assistere dal vivo alla produzione del Parmigiano Reggiano. Si raccomanda di arrivare almeno 15 minuti prima, alle 8.15.
Ore 10.30: visita guidata al caseificio e al magazzino di stagionatura.
Ore 15.00: visita guidata al caseificio e al magazzino di stagionatura.
Ore 16.30: visita guidata al caseificio e al magazzino di stagionatura.
Domenica 16 aprile:
Ore 8.30: Visita guidata del caseificio con possibilità di assistere dal vivo alla produzione del Parmigiano Reggiano. Si raccomanda di arrivare almeno 15 minuti prima, alle 8.15.
Ore 10.30, visita guidata al caseificio e al magazzino di stagionatura.
Ore 12.00 circa: apertura e assaggio di una forma di Parmigiano Reggiano stagionata 80 mesi.
Ore 15.00: visita guidata al caseificio e al magazzino di stagionatura.
Ore 16.30: visita guidata al caseificio e al magazzino di stagionatura.
Degustazione di formaggi e salumi
Per chi vuole arricchire e completare l’esperienza, c’è la possibilità di prenotare una degustazione composta da:
Verticale di Parmigiano Reggiano di varie stagionature.
Assaggio degli altri formaggi di nostra produzione.
Assaggio di salumi tipici.
Calice di vino.
Acqua
Il prezzo è di 25 euro a persona.
Acquisti in negozio
Come tutti i weekend, il nostro negozio è sempre aperto per acquistare tutti i nostri prodotti ed altre specialità del territorio.
IL BATTISTERO SOCIETÀ AGRICOLA COOPERATIVA partita iva / CUAA 01547740348 è stata finanziata tramite domanda AGREA 5051356 CUP E95E18000830007 MISURA 4.2.01 PROGETTO DI FILIERA NUMERO 41 BANDO DI FILIERA ANNO 2017 PRSR 2014-2020. HA PERCEPITO AIUTI DI STATO. È POSSIBILE CONSULTARLI NEL REGISTRO NAZIONALE DEGLI AIUTI DI STATO.
