Crema di Parmigiano Reggiano al tartufo
€9,50
Crema spalmabile a base di eccellenze di Montagna, Parmigiano & tartufo, uniti dall’olio d’oliva.
- Formato disponibile: 150 g
- Confezione: vasetto di vetro
- Dove si acquista: online – in negozio – nei mercati
Crema di Parmigiano Reggiano al tartufo tornerà in vendita da Gennaio 2024.
Descrizione
Crema Spalmabile di Parmigiano Reggiano al tartufo
Cos’è
Il re dei boschi si sposa col re dei formaggi e a celebrare il “matrimonio” è il re della cucina Mediterranea! Non è una puntata di una soap opera, ma si può comunque gustare comodamente seduti sul divano oppure a tavola! È l’Elisir di Parmigiano al Tartufo: una crema spalmabile che unisce due eccellenze di Montagna, il nostro Parmigiano Reggiano e il tartufo, in un mix reso cremoso dall’olio d’oliva e racchiuso in un comodo vasetto da tenere a portata di mano ogni volta che volete trasformare un aperitivo, un antipasto o una cena in un’esperienza unica.
Come si fa
Grattugiamo diverse stagionature del nostro Parmigiano Reggiano di Montagna, per ottenere il giusto equilibrio tra sapidità e dolcezza. Poi al Parmigiano grattugiato aggiungiamo l’olio di oliva e il tartufo di provenienza locale e mescoliamo bene. Il risultato è un composto cremoso e spumoso, facilmente spalmabile, in cui però ancora si distingue la grana del Parmigiano e dal quale si sprigiona l’aroma inconfondibile del tartufo.
Come si usa
Come tutte le nostre Creme di Parmigiano, anche l’Elisir al tartufo è ottimo semplicemente spalmato sul pane caldo o sui crostini per preparare un aperitivo raffinato o un antipasto sfizioso in pochi minuti.
Provatela anche per condire un piatto di tagliatelle fumanti (magari quelle del Consorzio Val Ceno, che potete acquistare anche qui); per dare un tocco gourmet a un semplice uovo in camicia, con le scaloppine e in tutte le ricette che richiedono salse e mantecature al tartufo.
Come si conserva
Fino al momento dell’apertura, conservate il vasetto di Crema di Parmigiano Reggiano al tartufo in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
Una volta aperto, coprite la superficie del prodotto avanzato con un filo d’olio d’oliva. Richiudete bene il vasetto e mettetelo in frigorifero a circa 4 °C. Consumatelo nel giro di 7 – 10 giorni.
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,15 kg |
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Ingredienti |
Parmigiano Reggiano DOP grattugiato, olio di oliva, tartufo nero grattugiato fresco |
Valori nutrizionali |
Valore energetico: 511 Kcal/100g, 2114 KJ/100g |
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Recensioni
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