Tosone

4,00

Tosone

Rifilatura di formaggio fresco,

  • Formato disponibile: 250 g
  • Confezione: sottovuoto + confezione termica
  • Dove si acquista: online – in negozio – nei mercati
Categoria:

Descrizione

Tosone

Ritàgliati una nuova esperienza di gusto! Il tosone si produce nelle prime fasi di lavorazione del formaggio: quando questo, appena estratto dalla caldera e prima della salatura, viene messo nelle fascere per dargli la caratteristica forma, i bordi devono essere rifilati per togliere le eccedenze; ma questi ritagli sono troppo buoni per essere scartati, diventano così sottili striscioline dalla consistenza elastica e pastosa, da mangiare tal quali o da provare impanate e fritte.
Assaggia il nostro Tosone, fresco e delicato: acquistalo online!

Informazioni aggiuntive

Peso 0,25 kg
Ingredienti

Latte, caglio

Valori nutrizionali

Valore energetico: 386 Kcal/100g, 1601 KJ/100g
Grassi: 31,5 g/100g, di cui acidi grassi saturi 21,6 g/100g
Carboidrati: 0,7 g/100g
Proteine: 24,8 g/100g (N+6.25)
Sale: 0,06 g/100g
Zuccheri g/100g: glucosio <0,010, galattosio <0,010, fruttosio <0,010, lattosio <0,010, saccarosio <0,010, maltosio <0,010

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