Scamorza dolce

€8,50

Saporita e piacevole

Formato disponibile: 500 g
Confezione: sottovuoto + confezione termica
Dove si acquista: online – in negozio – nei mercati

Descrizione

Tipica della Campania, ma ormai diffusa ovunque, la scamorza è parente stretta della mozzarella, tanto che in alcuni luoghi è chiamata “mozzarella passita”. È un formaggio a pasta filata a breve stagionatura, dalla caratteristica forma con la “testina”. La nostra scamorza è fresca e dolce, ha una consistenza piacevole ed è ottima tagliata a fette e grigliata sulla piastra, accompagnata da un Rosato del Salento o da un Chiaretto del Garda.

Informazioni aggiuntive

Peso	0,5 kg
Ingredienti	Latte pastorizzato, caglio, fermenti, sale
Valori nutrizionali	Valore energetico: 299 Kcal/100g, 1243 KJ/100g Grassi: 22,5 g/100g, di cui acidi grassi saturi: 15,2 g/100g Carboidrati: 1,73 g/100g Proteine: 22,4 g/100g (N+6.25) Sale: 1,41 g/100g Zuccheri g/100g: glucosio 0,0285, galattosio 0,564, fruttosio <0,010, lattosio 0,208, saccarosio <0,010, maltosio <0,010