Coppa piacentina DOP

In molti dialetti italiani "coppa" indica la parte posteriore del collo di persone e animali. Ed è esattamente con questa parte del maiale che si fa la coppa. Quella che vi proponiamo, stagionata all'aria di montagna, è ancora più tenera e profumata...




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In molti dialetti italiani "coppa" indica la parte posteriore del collo di persone e animali. Ed è esattamente con questa parte del maiale che si fa la coppa. Quella che vi proponiamo, stagionata all'aria di montagna, è ancora più tenera e profumata...



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