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Tutto quello che succede fuori e dentro il Caseificio: eventi, degustazioni, novità, offerte e curiosità.
Da leggere sgranocchiando un pezzetto di formaggio...



Il Battistero a Cibus 2018

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Giovedì 10 maggio 2018 nella "Piazza dei Caseifici"

Porteremo i nostri prodotti a Cibus - 19° Salone Internazionale dell'Alimentazione, che si svolgerà alle Fiere di Parma dal 7 al 10 maggio.
Cibus è una delle più importanti fiere di settore, che riunisce quest'anno oltre 3.000 aziende, le quali presenteranno circa 1.300 nuovi prodotti alimentari.

Oltre alle novità, però, non mancheranno i grandi classici della tradizione, sempre più apprezzati in Italia e nel mondo. E tra questi, ovviamente, c'è il Parmigiano Reggiano.

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Fiera Agricola della Valceno 2018: ci siamo anche noi!

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Ci trovate domenica 29 aprile e martedì 1 maggio 2018 al mercato degli agricoltori

La Fiera Agricola della Valceno, giunta quest'anno alla sua 20a edizione, è uno degli eventi più importanti durante il quale è possibile far conoscere e valorizzare le ricchezze agroalimentari, artigianali e gastronomiche del nostro territorio; ed è anche un'occasione per fare festa insieme, mangiare i celebri anolini e altre ghiotte specialità, ballare e cimentarsi in curiosi sport "rurali" (avete mai provato il "Triathlon del boscaiolo"?).

E ci saremo anche noi!
Venite a cercarci domenica 29 aprile e martedì 1 maggio 2018 tra i banchi del mercato degli agricoltori e troverete il nostro Parmigiano-Reggiano e tutti gli altri formaggi freschi e stagionati.

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28-29 aprile 2018: Caseifici Aperti

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Dalle 9.00 alle 18.30, visite guidate e degustazioni. Domenica alle 11.00 apertura di una forma di 70 mesi 

Come si fa la bontà?
Venite a vedere, ascoltare, toccare e assaggiare di persona!

Torna l'edizione primaverile di Caseifici Aperti: la manifestazione promossa dal Consorzio del Parmigiano Reggiano per far conoscere alle persone tutta la sapienza, l'amore, la passione e la tradizione che si nascondono dietro la produzione del Parmigiano Reggiano.

E visto che noi di sapienza, amore, passione e tradizione nei nostri prodotti ne mettiamo tanta, non potevamo certo mancare all'appuntamento!

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Regali di Natale? Acquistali da noi!

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Dalla punta di Parmigiano, confezionata in una bella borsina di carta o di tela, al raffinato cesto con formaggi, salumi, vini e conserve, non c'è che l'imbarazzo della scelta.

Ecco alcune delle nostre proposte di borse, vassoi, taglieri, cesti ed altre fantasiose confezioni da regalare agli amici e ai familiari per rendere il vostro Natale davvero ricco di bontà!

Al centro, ovviamente, ci sono i nostri formaggi, a cominciare dalle varie stagionature di Parmigiano Reggiano; ma non mancano altre specialità del territorio, come vini e salumi, scelti per voi da produttori di cui ci fidiamo e, per contorno, conserve, miele, aceto balsamico e altre delizie per rallegrare ed arricchire la tavola delle feste.

E se non trovate tra quelli elencati il pacco regalo perfetto per voi, non c'è problema: lo possiamo confezionare su misura con i prodotti che preferite!

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"Come una volta": dal 14 al 23 dicembre a Parma

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Partecipiamo con i nostri formaggi alla manifestazione che esalta la tradizione e la biodiversità

Ci piace stare nella nostra valle, lontani dal caos e dall'inquinamento, ma quando l'occasione è buona anche noi scendiamo in città...

E "Come una volta", il "Gran mercato dei sapori e delle antiche tradizioni", che intende far conoscere e valorizzare le produzioni d'eccellenza del nostro territorio e la biodiversità, è davvero una buona occasione per scoprire i nostri formaggi.
Anche loro, infatti, a cominciare dal Parmigiano Reggiano, sono davvero fatti "come una volta".

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