Milano da bere? No, da sgranocchiare, spalmare e degustare

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Il Caseificio il Battistero ha partecipato all’evento “Have You Got Butterflies?” organizzato da Love Food Italia

Dal 7 al 9 novembre 2014 a Milano, il Caseificio il Battistero ha partecipato all’evento “Have You Got Butterflies?” organizzato da Love Food Italia, società che seleziona e vende prodotti alimentari italiani di qualità.
Nell’originale sede di Spazio Asti 17, vicino al Teatro Nazionale, è andato in scena lo spettacolo dell’eccellenza del cibo made in Italy: prodotti fatti per bene, con materie prime locali da artigiani che sanno il fatto loro.
E tra i protagonisti non poteva mancare il Parmigiano-Reggiano. Il nostro, per la precisione…


 MilanoRisottoElisir
Oltre al formaggio c’erano vino, spezie, riso, olio, salumi, che i partecipanti hanno potuto degustare e che potranno acquistare online sul sito www.lovefooditalia.com.
 
Noi abbiamo presentato il Parmigiano-Reggiano di Montagna stagionato 24, 36 e 50 mesi e l’Elisir di Parmigiano, sia da soli sia abbinati con gli altri prodotti presenti.
 
Molto gradito è stato il risotto di stagione preparato con zucca e santoreggia e mantecato con il nostro Elisir di Parmigiano.
L’Elisir è stato molto apprezzato anche semplicemente spalmato su un’autentica piadina romagnola.

 
MilanoSelezioneLoveFood
“La piadina era buona persino fredda”
racconta Giacomo Ferrari, che presidiava lo stand del Caseificio: “ed è una cosa che riesce solo quando è fatta con ingredienti di qualità; e l’abbinamento Parmigiano-santoreggia è da provare: è un’erba aromatica poco conosciuta ma buonissima, tanto che me ne sono fatta dare un po’ da portare a casa. Spero davvero di poter collaborare ancora con i produttori conosciuti a Milano e li invito a venirci a trovare; e ringrazio Eugenio, ideatore di Love Food Italia, per averci coinvolto”.

 
Love Food Italia propone anche eleganti cassettine con selezioni dei prodotti in catalogo, compresi, ovviamente, i nostri formaggi: una buona idea da regalare o da regalarsi ora che s’avvicina il Natale…

 

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